Новини
Головна »
Новини
В РАМКАХ МОНІТОРИНГУ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЯКІСНОГО ТА БЕЗПЕЧНОГО ХАРЧУВАННЯ В ЗАКЛАДАХ ОСВІТИ ГРОМАДИ
24 січня організовано семінар-нараду з питань забезпечення якісного, безпечного та збалансованого харчування у закладах освіти за спільної участі відділу освіти і спорту Шаргородської міської ради та відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Шаргородського управління ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області.
На виконання плану впровадження стратегії реформування шкільного харчування семінар проводила Людмила Островська, начальник відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Шаргородського управління ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області. В роботі семінару взяв участь начальник відділу освіти і спорту Сергій Іванець. Учасниками семінару-наради розглянуто основні документи з організації харчування в дошкільних закладах та закладах загальної середньої освіти, дотримання санітарно-гігієнічних вимог до обігу харчових продуктів. Представники закладів отримали можливість оновити свої знання з даного напрямку, поставити питання, які виникають у повсякденні, серед яких і звичні на перший погляд: виконання примірного сезонного меню та щоденного-меню-розкладу, облаштування зон для отримання і зберігання сировини, теплової обробки та основного приготування, видачі готових страв, ведення документації та інше.
По завершенні наради Людмила Островська в робочому порядку обговорила з начальником відділу освіти і спорту Сергієм Іванцем та головним спеціалістом-бухгалтером Ольгою Іванковою питання забезпечення якості води, зокрема можливості підведення в окремих закладах проточної водопровідної води.
25.01.2024 | Aдмін